+7 (499) 653-60-72 Доб. 417Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 929Санкт-Петербург и область

Вопросы при подписании договора с банкетным менеджером

Вопросы при подписании договора с банкетным менеджером

Нашим рестораном заключён договор возмездного оказания услуг на проведение предновогоднего банкета на 29. Все сделано в нужные сроки. Вторая часть денежных средств должна быть оплачена не позднее чем за 2 недели до банкета, то есть не позднее 15 декабря. Нами был получен официальный отказ от проведения банкета, всвязи с неблагоприятной экономической ситуацией.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Но одновременно с этим, организация свадьбы — хлопотное и трудоёмкое занятие. Список приглашенных, поиск подходящего наряда, кортежа, фотографа, ведущего, ди-джея, выбор места для проведения свадебного банкета, наконец.

Вопрос-ответ

Этому есть немало причин, главная из которых — индивидуальность таких свадеб и богатый простор для воплощения фантазий жениха и невесты в реальность. У загородных площадок есть свои особенности, поэтому критерии их выбора несколько отличаются от принципов поиска городского банкетного зала.

Ошибка 1 Маленькая вместимость зала Вопрос, с которого стоит начать отбор площадок, — это их вместимость. Если вы планируете камерное или небольшое торжество, то вам подойдёт множество банкетных залов, если же у вас будет много гостей, то зона поиска заметно сужается.

Отобрать заведения по этому критерию можно, не выходя из дома. Достаточно найти информацию о количестве посадочных мест в интернете или обзвонить площадки и выяснить этот вопрос у менеджера.

Количество посадочных мест и реальная вместимость зала — не одно и то же. Выделив для себя несколько возможных вариантов, вы обязательно должны оценить пространство лично. Только находясь непосредственно на свадебной площадке, можно понять, достаточно ли там места для свободной рассадки и перемещения гостей, танцев, конкурсов и всех свадебных церемоний.

Если площадка располагает несколькими залами, то важно убедиться, что они хорошо изолированы друг от друга и вашей свадьбе не будет мешать шум соседей по заведению. Желателен также отдельный вход в каждый из банкетных залов, чтобы невесты не сталкивались друг с другом и не чувствовали дискомфорта, а гости случайно не перемешались, перепутав двери. Ошибка 2 Дополнительные траты на ресторанное обслуживание Не менее важно, чтобы площадка подходила вам по ценовому диапазону.

Не забывайте, что современная свадьба — это уже не просто повод накормить гостей в ресторане, а весёлый, душевный и интересный праздник. Когда вы не стеснены в средствах, ресторанные расценки не играют такой существенной роли. Если же ваш бюджет ограничен, то дополнительная плата за некоторые услуги может выбить вас из колеи и неприятно удивить на этапе подписания договора или даже на самом празднике. Чтобы заранее выяснить все нюансы ценовой политики ресторана, во время первого телефонного разговора задайте банкетному менеджеру несколько важных вопросов: Каков средний чек по меню на человека?

Возможно ли привезти свои напитки, есть ли пробковый сбор и каков его размер? Взимается ли плата за аренду зала, закрытие ресторана на время банкета, работу официантов, звуковое оборудование? Можно ли привезти свой торт и организовать сладкий стол? Нужно ли отдельно оплачивать аренду столового текстиля и посуды? Сколько часов аренды входит в стоимость и как оплачивается дополнительное время, если оно необходимо? Выяснив все эти вопросы удалённо, вы сэкономите время и поедете осматривать лишь те площадки, которые устраивают вас по стоимости.

Ошибка 3 Церемония и банкет на разных локациях Советуем хорошо подумать, прежде чем совмещать роспись в ЗАГСе или на другой городской площадке и празднование свадьбы за городом. Такой сценарий подразумевает сложную логистику, ожидание, пробки, возможные форс-мажоры в пути.

Нужно закладывать много времени на дорогу, и точно прогнозировать тайминг довольно трудно. Если ваша свадьба пройдёт за городом, то идеальный вариант — расписаться и провести праздничный ужин на одной площадке, чтобы не тратить время и нервы на долгие переезды в течение дня. Это удобно и для гостей, и для будущих молодожёнов. Выбирайте такую локацию, где кроме банкетного зала есть подходящее место для свадебной церемонии. Ошибка 4 Дизайн ресторана не подходит под стиль свадьбы Как правило, поиск места торжества пара начинает, уже имея в голове чёткое представление о стиле своей свадьбы.

Поэтому важно выбрать заведение, которое будет соответствовать концепции вашего праздника. Ресторан в классическом стиле не подойдёт для бохосвадьбы, а охотничий домик никак не сочетается с гламурной вечеринкой. Обратите внимание на дизайн зала: принимайте решение, исходя из того, чтобы не пришлось скрывать и переделывать слишком много декоративных элементов.

Подбирайте локацию, максимально соответствующую вашей тематике, чтобы облегчить работу декораторам и сэкономить на украшении зала. Ошибка 5 Отсутствие банкетного менеджера Комфортные условия для торжества во многом зависят от внимательности и профессиональной работы персонала заведения. Все переговоры по поводу вашего праздника ведите с банкетным менеджером.

В хорошем ресторане такой сотрудник непременно будет, и именно этот человек знает всё о проведении массовых мероприятий на данной площадке. Прочий персонал может дать вам неверную информацию или просто не знать каких-то нюансов банкетного обслуживания. Полная вовлечённость администратора и его готовность помочь вам по любым вопросам сделает процесс подготовки к свадьбе приятным и эффективным.

Если же вам не уделили должного внимания и неохотно отвечали на вопросы — это повод задуматься и, возможно, даже отказаться от этого заведения. Ошибка 6 Отказ от дегустации Качество и вкус блюд на банкете, как ни крути, играют большую роль в общем впечатлении о празднике. Поэтому обязательно продегустируйте те позиции из меню, которые вы планируете подавать в качестве угощения на свадьбе. Часто регулярное и банкетное меню в ресторанах существенно различаются, поэтому, придя на дегустационный ужин, попросите дать вам возможность выбрать из списка банкетных блюд.

Вот несколько весомых плюсов площадки, которые помогут вам принять решение о праздновании своего торжества именно здесь: Есть возможность организовать свадебную церемонию под открытым небом на одной из веранд, а в случае плохой погоды оперативно перенести роспись в зал ресторана. На втором этаже находится двухуровневый банкетный зал с отдельным входом, прекрасной звукоизоляцией и выходом на просторную крышу.

Также на втором этаже расположен ещё один зал поменьше с выходом на террасу. Удалённость от городской инфраструктуры позволит вдоволь пошуметь и повеселиться от души. В пяти минутах от локации — живописный финский залив. Вокруг ресторана очень зелено, свадебные фото получатся яркими и красивыми. В тёплое время года в распоряжении гостей уютная терраса на втором этаже ресторана и обустроенная крыша.

Достаточно места для парковки. Собственная пекарня и кондитерская, где можно заказать праздничный торт в стиле вашей свадьбы. Приятный подарок для всех молодожёнов от заведения, который они выбирают сами из множества отличных вариантов. Тест-фуд — это эксклюзивная услуга для женихов и невест. Пара может приехать на бесплатную дегустацию банкетных блюд в любой удобный день, предварительно записавшись у банкетного менеджера.

Персональный банкетный менеджер — ваш главный помощник и лучший друг на время подготовки к свадьбе. Он всегда на связи, поможет определиться с меню и организовать праздник на высоком уровне, а также расскажет обо всех нюансах и дополнительных возможностях.

Свадьба за городом станет незабываемым началом вашей семейной истории. Не бойтесь возможных трудностей, достоинства хорошей загородной площадки перекрывают их с лихвой. А внимательное отношение персонала — это всегда залог спокойной, размеренной подготовки к празднику и только положительных эмоций от самого Дня Х. Доверяйте своим ощущениям, и пусть ваша свадьба будет по-настоящему особенной!

Договор на проведения банкета

Очень важно грамотно выстроить процесс продажи, уделяя внимание всем аспектам взаимодействия службы продаж с клиентами. Специалист с более чем летним опытом в области проведения тренингов по организации взаимо-действия с клиентами и продаж для топ-менеджеров отелей и линейного персонала. Закончила Психологический факультет МГУ им. Анна проводит семинары, тренинги, консультации для ведущих отелей России и СНГ. Очень важно выстроить человеческие отношения с клиентами, предвосхищая его пожелания и вовлекая его в процесс подготовки мероприятия или банкета.

Договор с рестораном

Этому есть немало причин, главная из которых — индивидуальность таких свадеб и богатый простор для воплощения фантазий жениха и невесты в реальность. У загородных площадок есть свои особенности, поэтому критерии их выбора несколько отличаются от принципов поиска городского банкетного зала. Ошибка 1 Маленькая вместимость зала Вопрос, с которого стоит начать отбор площадок, — это их вместимость.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что спрашивать у банкетного менеджера на площадке? Wedding blog Ирины Корневой

Если с локацией вы уже определились, предлагаем пройтись по нашему чек-листу, в котором мы собрали самые ценные и не всегда очевидные вопросы, которые помогут провести мероприятие без головной боли. Чек-лист вопросов, которые вам необходимо задать банкетному менеджеру: Есть ли у вас дегустация банкетного меню? Перед утверждением заказа, если вы впервые на локации, рекомендуем заказать дегустацию. Это позволит не только попробовать блюда и оценить их вкус, но и внести свои корректировки. Какая цена закрытия зала? Есть ли аренда?

При этом должности администратора кафе и администратора ресторана, если и различаются, то незначительно, т.

Автор: Имя автора Сегодня поговорим о том, к чему нужно отнестись с особым вниманием — о подписании договора и согласовании условий! Начнем с того, что пока между вами и банкетным менеджером идут только лишь разговоры — никто никакой ответственности не несет!

Вопросы при подписании договора с банкетным менеджером

И это обеспечивает читателям увлекательный контент, а рекламодателю — усиленную отдачу от размещения на нашем портале. Что случилось? Воронежские компании активно готовятся к проведению новогодних корпоративов, а тем, кто только начал этим заниматься, может не удастся сделать это и увлекательно, и результативно.

.

Свадьба и ресторан: условия гармоничного союза

.

6 главных ошибок при выборе загородной площадки для свадьбы

.

Начнем с того, что пока между вами и банкетным менеджером идут только лишь Поэтому все ключевые обещания, перед подписанием договора, лучше​.

.

.

.

.

.

Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. alreti

    Выбор у Вас непростой

  2. bioroatylti

    По моему это очень интересная тема. Предлагаю Вам это обсудить здесь или в PM.

  3. suifuddfa

    Это действительно удивляет.

  4. Аполлинария

    делать то нефиг